原文標(biāo)題：百味人物丨昔歸茶娘子——刀發(fā)艷
來(lái)源：七彩云南慶灃祥
百味人物? 第Ⅳ期
“頭頂大雪山，腳踏瀾滄江”
是昔歸古茶園的真實(shí)寫照
昔歸古茶園位于邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山
忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分
昔歸古樹茶樹齡約200年
自然生長(zhǎng)，未經(jīng)修剪，樹枝盤曲向上
造型嶙峋古怪，混生于赤紅壤的森林中
……
百味人物之昔歸茶娘子? 刀發(fā)艷
七彩云南慶灃祥合作茶農(nóng)? 刀發(fā)艷
“我叫刀發(fā)艷
臨滄市臨翔區(qū)昔歸山的茶農(nóng)
昔歸最早叫“忙麓”，清代時(shí)期稱之為“錫規(guī)”
在傣語(yǔ)里面的意思是“搓麻繩的地方”
在2005年改為了如今大家所熟知的昔歸
都說(shuō)高山云霧出好茶
海拔越高，所產(chǎn)的茶葉越好
而昔歸海拔不過(guò)800米，屬于低海拔
我們的昔歸茶外觀辨識(shí)度高
葉片頎長(zhǎng)、瘦勁，梗明顯
干茶條索偏黑或墨綠、茶毫較少
茶質(zhì)鮮美，茶氣縱橫，堪稱邦東古茶之最
成為了當(dāng)下最火的十大普洱古樹茶之一
被譽(yù)為臨滄的班章，低海拔茶里的“奇葩”
高銳馥郁的昔歸古樹茶
“我們刀家的祖輩
是第一批到昔歸古寨安家的族人
家族到昔歸落定后
吸引了其他家族的人來(lái)到昔歸生活
因此現(xiàn)在昔歸村寨里
有一半以上的村民都是我們刀姓族人”
采茶路上的昔歸茶農(nóng)們
“我們祖祖輩輩都和茶山打交道
從茶園管理到采茶制茶
小時(shí)候父母上山采茶
我和弟弟妹妹就在茶樹下玩泥巴
我們生活在茶山、學(xué)習(xí)在茶山
一輩子的信仰都在茶山”
昔歸茶農(nóng)家的老房與炊具
“我的父親是一個(gè)非常喜歡專研的人
第一個(gè)“昔歸沱茶”就出自我的父親之手
早年間，因散茶不方便帶出去
我的父親就把茶葉捏成坨
用250g草紙包裝好拿到普洱市集上擺地?cái)?/span>
當(dāng)父親把茶沱擺地上時(shí)
許多人都對(duì)沱茶的形態(tài)感到新奇，買走了許多昔歸茶
昔歸茶也因此逐漸得到了更多茶人的喜愛與認(rèn)可
2004年，我和弟弟一起繼承了父親的制茶技藝
目前我們姐弟已經(jīng)申報(bào)成為昔歸非物質(zhì)文化傳承人”
刀發(fā)艷嫻熟的殺青技藝
“因?yàn)槲覀兠磕曛徊纱翰韬颓锊鑳杉?/span>
所以昔歸的茶樹保護(hù)得比較好
樹枝盤曲向上，造型嶙峋古怪
不僅易攀爬、易采摘，而且又很有觀賞性
每一棵昔歸古茶樹都展示著旺盛的生命力”
蒼勁嶙峋的昔歸古茶樹
“在茶葉價(jià)格沒有起來(lái)之前
我們村寨非常落后、貧窮
1996年通電，1998年才通了公路
在這之前我們的照明全靠煤油燈和火把
外出采茶、賣茶，也全靠人背馬駝，生活十分艱苦
直到2005年，昔歸茶以它的高香和霸氣
得到了愛茶人的追捧和認(rèn)可
慢慢地開始有了知名度
我們茶農(nóng)的生活條件也漸漸好了起來(lái)”
大山環(huán)抱的昔歸新寨
“2006年，七彩云南慶灃祥公司的尋茶人來(lái)到我們村寨
找了寨子里的幾家茶葉進(jìn)行盲品
最后評(píng)出我們家的茶是最好的
他們很看好我們家的制茶工藝和放養(yǎng)式的茶山管理
就選擇跟我們家合作
我們賣茶葉的錢首先都是用來(lái)建初制所
目前我們家的初制所是村子里
建得最大、衛(wèi)生條件最好的
我們的制茶工藝也在七彩云南茶業(yè)公司的指導(dǎo)下
做得越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范”
七彩云南品牌創(chuàng)始人任懷燦（右二）、品控團(tuán)隊(duì)成員
與刀發(fā)艷姐弟（右三、四）于初制所合影
“多年來(lái)，七彩云南慶灃祥的老任總經(jīng)常到昔歸
和我們一起喝茶聊天
他常說(shuō)，他是我們廣大茶農(nóng)兄弟姐妹的后盾
有他吃的，就不會(huì)忘記我們廣大茶農(nóng)兄弟姐妹
我們只要負(fù)責(zé)守好山頭，管理好茶山
按標(biāo)準(zhǔn)做好茶就好
他這段話讓我們感動(dòng)不已
我們深信，和有責(zé)任心的大企業(yè)合作
昔歸的未來(lái)將會(huì)越來(lái)越好
我們的生活也會(huì)越來(lái)越好”
七彩云南品牌創(chuàng)始人任懷燦尋昔歸好茶
“在七彩云南慶灃祥的帶領(lǐng)下
我們2014年的業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)
光是稅費(fèi)，就在臨翔區(qū)稅務(wù)局都排上第一名
如今，昔歸茶成為了當(dāng)下最火的十大普洱古樹茶之一
這不僅因?yàn)槲覀儾柁r(nóng)付出的辛勤努力
更是因?yàn)榱夹钠髽I(yè)多年來(lái)的扶持與幫助
我感謝七彩云南慶灃祥
用標(biāo)準(zhǔn)讓世人品嘗到了昔歸茶的真味
讓昔歸茶名揚(yáng)世界，讓我們過(guò)上更富足的生活”
“我是刀發(fā)艷
七彩云南的合作茶農(nóng)我在昔歸等你
一起聽昔歸、喝昔歸，看昔歸”
昔歸古樹茶
干茶帶厚重的菌香
湯色黃明剔亮、澄澈悅目
口感濃釅醇厚，茶氣強(qiáng)勁
湯質(zhì)水路細(xì)膩、濃強(qiáng)回甘
陽(yáng)剛強(qiáng)勁中帶著溫柔
蘭香馥韻，香到靈魂深處
End
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